叶酸的重要性是什么
叶酸这个姓名，关于预备怀孕的你来说，早就不陌生了，由于简直所有的人都提示过你了。叶酸是一种广泛存在于绿色蔬菜中的B族维生素，由于它最早从植物叶子中获取而得，故命名为“叶酸”。 它是一种水溶性维生素，是蛋白质和核酸组成的必需因子，血红蛋白、红细胞、白细胞疾速发生，氨基酸代谢、大脑中长链脂肪酸的代谢都少不了它。它是胎宝宝神经发育的要害营养素，孕妇饮食中若是缺少叶酸，有能够致使新生儿神经管变形及其他的先天变形或早产。
孕前就要开端弥补叶酸
孕妇大概从预备怀孕的前3个月就开端弥补叶酸了，以给将来的小宝宝足够的贮藏。并且，孕早期也大概坚持弥补，由于此时期是胎宝宝中枢神经系统成长发育的要害期，脑细胞增殖敏捷，最易遭到致畸要素的影响。进入孕中期后可停服叶酸片，多从食物中吸取就可以了。
服用叶酸片要听从医师主张
人体内叶酸总量为5~6毫克，可是人体不能组成叶酸，只能从食物中吸取，并加以消化吸收。但孕妇要记住的是，一定在医师的指导下服用叶酸片，不行盲目自行采购。由于叶酸并非补得越多越好。过量摄入叶酸会致使某些进行性的、不知道的神经危害的风险添加。临床数据显现，孕妇对叶酸的日摄入量可耐受上限为1000微克，孕妇每天弥补400~800微克叶酸，就可以满意胎宝宝成长需求和本身需求。
叶酸遇光、遇热后不稳定，简单失掉活性，如蔬菜贮藏2~3天后叶酸会丢失50%~70%；煲汤会使食物中的叶酸丢失50%~95%；盐水浸泡过的蔬菜，叶酸的成分也会丢失很大，因而，蔬菜用凉拌、急火快炒的方法来烹饪，会留住较多的叶酸
富含叶酸的食物
蔬菜有莴笋、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、菜花、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等；
新鲜生果有橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、梨等；
动物性食物有动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等；
豆类、坚果类食物有黄豆、豆制品、核桃、胡桃、腰果、栗子、杏仁、松子等；
谷物类有大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。
因此，叶酸对准备要宝宝和已怀孕的人来说，是非常重要的。