吃货宝宝不要吃“脑残”的食物

2015-05-05 11:04qiuqiu

  小孩变身小吃货了,正餐少不了、零食缺不得!妈妈一气之下把宝宝零食全戒了,如此真的好吗?零食亦有好有坏,吃货宝宝要避开哪些损害智力的“脑残”食物,吃什么零食才是list里的上上选择呢?

  脑残第一大忌:反式脂肪

  反式脂肪又名反式脂肪酸,一般由植物油“氢化”技术处理后产生,与一般植物油相比,人造反式脂肪具有耐高温、不易变质、存放更久等优点。小西瓜听说美国为什么那么多胖美眉呢?就是因为美国快餐业普遍使用人造反式脂肪,用于制作脆皮面包、炸薯条和甜甜圈等食品,一个个不仅成了大胖子,还影响血管粘稠度!

  所以对以下食物麻麻们要特别注意:首先是人造油脂,如人造黄油(植物奶油);其次是油炸食品,如方便面、薯片、薯条等。一些含油脂的加工食品,如方便汤、快餐、冷冻食品(如汤圆)、烘焙食物(如饼干、曲奇和面包等)、各种即冲型糊粉状食品(如粉状麦片、椰子粉、芝麻糊粉等)、各种奶油糖、花生酱、巧克力酱中,都可能有反式脂肪酸。

  小编tips:那怎么在选购零食的时候鉴别出反式脂肪呢?妈妈们也可以记住有这些成分的就是凡是脂肪:“氢化植物油”、“部分氢化植物油”、“氢化脂肪”、“氢化菜油”、“固体菜油”、“酥油”、“人造酥油”、“雪白奶油”或“shortening”即含有反式脂肪。

  脑残第二大忌:人工色素

  五颜六色好看的零食,很吸引小西瓜,但是妈妈你要知道,这些好看的“彩色食品”潜伏着巨大的健康隐患。人工色素没有营养不说,它本身或其代谢产物具有毒性,而且,其在保存过程中还可能混进砷,铅或其他有毒的中间产物,这些都会影响宝宝的智力发育和神经行为。

  此外,摄入过量合成色素还可引起过敏症,如哮喘、喉头水肿、鼻炎、荨麻疹皮肤瘙痒以及神经性头痛等;某些人工合成的色素作用到人的神经,会影响神经冲动的传导,从而导致一系列的症状。

  小编tips:妈妈在购买一些颜色鲜艳的食品或饮料时要慎重,不要选择颜色太过亮丽的加工食品,还要养成阅读食品配料表的习惯,注意里面是否添加胭脂红、柠檬黄和苏丹红等合成色素。

  脑残第三大忌:膨化食品

  如果要戒零食,妈妈就一定要给我戒掉膨化食品。因为膨化食品不是真正的安全或健康食品,如果宝宝们长期食用这类食品,对他们的大脑和体质发育都是有害无益的。

  膨化食品中存在较多有害金属元素铅或铝,因为在加工膨化食品时往往要加入膨松剂之类的添加剂,有的膨松剂(如明矾和碳酸氢钠)就含有较多的铅或铝等重金属;二是食品在加工过程当中是通过金属管道的,金属管道里面通常会有铅和锡的合金,在高温的情况下,这些铅容易气化,气化后的铅就会污染这些膨化的食品。经常吃膨化食品对宝宝,尤其是像我这样的小宝宝伤害特别大。

  当“铅从口入”时间久了,会慢慢潜伏于血液和骨骼中,很难自然代谢出来。宝宝处于生长发f阶段,对于铅的吸收量是成人的数倍,而孩子对铅的排泄功能比较弱,这就更容易蓄积体内。当有害重金属累积到一定量的时候,就会对人体的神经、消化、造血等系统造成明显损害,尤其会导致认知障碍或思维能力下降,甚至有可能影响孩子的终生健康。小西瓜听听都怕,妈妈一定不要给吃膨化食品!